2013 Yali Wetland Reserva Cabernet Sauvignon

http://olga-ukolova.livejournal.com/67391.php

" Платье насыщенного рубиново-свекольного цвета с терракотовым оттенком, полупрозрачное, блестящее.

Первыми вырвались из бутылочного заточения нотки черной смородины, чёрной вишни, ежевики и малины, которые мгновенно призвал к сдержанности (уравновесил) уверенный тон бочки с оттенками гудрона и черного перца.

Между ягодами и бочкой затесались штрихи болгарского перца и мяты, довольно быстро исчезнувшие в глубинах букета.

В развитии грубоватая бочка преобразовалась в деликатную древесность, облагороженную капельками оливкового масла, нотами табака, зёрен кофе и ванили. Ягодный фон гармонично дополнял картинку.

Не обошлось без сюрприза. Всеобщее благолепие нарушил дерзкий тон скотного двора, который за рамки адекватности не вышел, но удерживал внимание в течение 10-15 минут.

Не раздражало, было забавно и даже приятно вдыхать его. Видимо, крестьянские корни в моей родословной играют не последнюю роль.

Ягодно-древесное противостояние оказалось могущественнее. Нарушитель равновесия, умерив амбиции, растворился в общем звучании до уровня обертона, что сыграло в пользу букета.

Среднетелое вино с хорошим балансом среднего уровня кислотности, мягких мелкозернистых танинов и согревающей крепости.

Во вкусе ягодно-мятную свежесть обволакивают спелые сладкие бархатисто-терпкие танины, прокладывающие тропинку к несколько суховатому финалу с нотами отварного мяса, кайенского перца, кофе и слегка подкопчённой древесности.

Послевкусие средней длительности ягодно-пряно-древесное.

В итоге с одной стороны - интересный, сложный аромат, с другой - переход от одной составляющей к следующей иногда был похож на зависающую компьютерную программу: то бочка "тормозит", то скотный двор, т.е. время от времени нарушалась плавная постепенность перехода, что не лучшим образом отражалось на гармонии букета. Вкус приятный, мягкий, дружелюбный, но в сложности аромату уступает. Структура мощью не отличается. Лучше пить в ближайшее время.

Оценка: 86-87 баллов."