Hennessy X.O. Cognac NV

штаб-квартира, в Коньяке

https://blog.cognac-expert.com/hennessy-xo-review-henny-tasting/comment-page-1/

Tasting notes of the Hennessy XO Cognac:

The color: deep ocher
On the nose: ripe fruit, a hint of spices, mellow wood tones and a nice alcoholic ‘green’ note
The taste: soft fruit, toasted wood, balanced, elegant and robust, some cinnamon
The finish: intense taste, remains pretty long
The origin: Hennessy is known for buying eaux-de-vie from all the Cognac region. So it will probably be a blend of the Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois, Borderies…
The age: The average age of the eaux-de-vie is 45 years

WE, 92 (2015) - The deep fig and raisin aromas hint that the palate will be equally deep and dark. Bold toffee, cocoa, fig and gingerbread round into a spiced, brisk finish. Consider as a dessert pairing.
— (12/1/2015) — 92

со льдом или с виски-камнями

https://blog.cognac-expert.com/hennessy-xo-review-henny-tasting/comment-page-1/

Дегустационные ноты Hennessy XO Cognac:

Цвет: глубокая охра

Нос: спелые фрукты, штрихи специй, смягчившиеся тона бочки и приятный мягкий оттенок алкоголя

Вкус: нежные фрукты, горелая древесина, сбалансированный, элегантный и прочный, с лёгким оттенком корицы

Финал: интенсивный, длительный

Происхождение: для Hennessy закупают виноградные спирты со всего региона Cognac. Таким образом, это, вероятно, смесь из Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois, Borderies…

Возраст: средний возраст виноградных спиртов составляет 45 лет

WE, 92 (2015), комп. перевод:

Насыщенный аромат с оттенками инжира и изюма намекает, что вкус будет в равной степени насыщенным и глубоким. Отчётливые ноты ирисок, какао, инжира и имбирного пряника, в обрамлении пряностей, с оживлённым финишем. Можно рассматривать для сопровождения десерта. — (12/1/2015) — 92