Дегустация игристых вин со стоимостью от 250 до 500р

http://winejumper.livejournal.com/69560.php

От экстра брютов до сухих


 * Тамань Резерв экстра брют Розовое 2012. “Кубань-Вино” Стоимость 350р. Вторичная ферментация в бутылках, выдержка на дрожжевом осадке не менее 9 месяцев.

Фаворит как этого флайта, так и всей дегустации в целом. Приятно удивила нетривиальная ароматика (сухоцвет, сухая листва, сушеные ягоды, легкие землистые оттенки) в купе с отличным балансом, строгим вкусом и хорошей структурой. Интересно. Ориентировочно, это попадание в район 85/100, но для того чтобы быть в этом уверенным нужна повторная дегустация. Правда осуществить ее будет совсем не просто, так как сейчас в магазинах во всю продается это вино уже 2013 года, а 2012 практически отсутствует. Но я попытаюсь. В случае успеха, обязательно напишу о нем подробный пост.


* Gancia Prosecco DOC dry. Дата розлива 28.05.2013. Стоимость 480р

Это вино с очень понятной, фруктово-цветочной ароматикой, слегка “попсовой” стилистикой и умеренно-хорошим балансом, ИМХО, может быть очень удачно использовано в качестве инструмента винного экзорцизма по отношению к людям, подверженным “полусладкой одержимостью”. Оно им непременно понравится, и надеюсь, поможет изменить вектор их винных предпочтений.


* Мartiamo Prosecco DOC extra dry. Дата розлива 06.05.2014. Стоимость 379р (по акции, обычная цена 440р).

Обладало хорошим балансом и в целом казалось более элегантным, по сравнению с Gancia, но при этом было совсем простым и смертельно скучным. В жаркий летний день, будучи хорошо охлажденным, оно вполне может освежить и утолить жажду. Вопрос только в том, готовы ли вы для этого заплатить 440р


Zonin Prosecco DOC brut. Дата розлива 01.07.2014. Стоимость 379р (по акции, обычная цена 520р)

Лично мне этот образец показался немного слабей упомянутых выше итальянских собратьев. В аромате не давали покоя травянисто-мыльные тона, которые негативным образом влияли на восприятие букета. Во вкусе, вино, как и предыдущий образец, было простым и смертельно скучным.


Cote d`Azov брют белое. "Русский Азов” Стоимость 209р. (ниже обозначенного ценового коридора, но, тем не менее, было включено в сет).

Оставило двоякое впечатление. В начале ничто не предвещало беды. Вино казалось ярким, фруктовым, “питким” (простите преподаватели “Энотрии”) и хорошо сбалансированным. Но потом стало заметно, что вино очень быстро окисляется. И уже менее чем через час, аромат “благоухал” всеми гранями оттенков заветренных и подгнивших яблок.


"Новый свет" сухое белое. Дата розлива 09.09.2014. Вторичная ферментация в бутылке. Стоимость 320р.

Одно из главных разочарований сета. Первое на что обращаешь внимание, это крайне низкая интенсивность аромата. Даже после аэрации, приходиться с трудом “выковыривать" его из бокала.Что касается оттенков, то наряду с минерально-меловыми тонами присутствуют неприятные ноты подвала и бытовой химии. Во вкусе вино грубое, “разобранное” с плохим балансом. Возможно это проблема конкретной бутылки. Буду искренне на это надеяться.


Undurraga brut. Чили. Дата розлива 12.07.2012. Стоимость 390р.

В аромате доминирует неприятные грязные травянисто-овощные оттенки из-за которых едва-едва пробиваются легкие фруктовые нотки. Вкус не так страшен, но при этом достаточно грубый и начинающий “распадаться на части”. Это определенно “умирающее” вино, которое нет смысла употреблять в таком состоянии. Интересно было бы попробовать его “живым”.

Полусухие


Фанагория Мускат Оттонель полусухое белое. Дата розлива 30.10.2014 Стоимость 290р.

Мощный аромат с обилием ярких мускатных нот, цветочных тонов, дополненный оттенками розовых лепестков и легкой фруктовостью. Вкус такой же интенсивный и яркий, но мне немного не хватало в нем кислотности для того чтобы наилучшим образом сбалансировать содержащийся в вине сахар. Лично у меня сложные взаимоотношения с мускатами, но среди любителей вина без сомнения есть их поклонники. И таким людям можно смело рекомендовать попробовать этот образец.


Российское шампанское белое полусухое. “Кубань-Вино”. Дата розлива 15.01.2014 Стоимость 170р.

Это вино мы забыли выставить во время прошлой дегустации игристых до 250р. И поэтому, чтобы не оставлять фанагорийский мускат оттонель в одиночестве, добавили в этот флайт. Подвал, грязная тряпка, гнилые фруктые, овощной магазин из моего детства – примерно такие ассоциации возникали при дегустации этого образца. Мне трудно здесь что-то еще говорить, поэтому просто пожелаю всем в Новом Году никогда не сталкиваться с такой органолептикой.