Удовольствие РОСГЛАВВИНО не гарантирует // О. Уколова

 http://olga-ukolova.livejournal.com/27915.php

Начало познавательному любопытству положила колонка новостей от 22.05.2014 года, в которой сообщалось, что Росглаввино заключило с Китайской народной республикой договор на поставку вин на период до 2020 года. Причём, не просто вин, а вин гарантированного качества, изготовленных из российского винограда.

Руководитель ФП РГВ (Федеральной программы Росглаввино) Дмитрий Отряскин сообщил, что накоплен опыт построения системы гарантий качества в секторе вин массового потребления, который, возможно, заинтересует китайских коллег. Вот меня он уже заинтересовал, особенно в части возможности использования этой системы для защиты собственных потребительских прав.

Одним из участников ФП РГВ является Винзавод "Мильстрим. Черноморские вина". Именно здесь будут вести отгрузку вин для поставки в Китай. Закупщики из КНР продегустировали винодельческую продукцию завода и остановили свой выбор в рамках первой поставки на трёх наименованиях полусладких вин под брендами "Южное танго" и "Изумрудная лоза", которые произведены из российского винограда Тамани.

Десертные вина завод производит с советских времён, многие из них позиционируются, как качественные. Например: "Южная ночь" - "ароматы смородинового и черешневого варенья, варенья из чернослива и черносливовой косточки, приятная терпкость во вкусе и послевкусии." "Красная гроздь" (выдержка в дубовых бочках около 20 лет) - "аромат шоколада, сухофруктов, в развитии - табак и кожа на фоне медовых ароматов белых и красных цветов, букет сложный, многогранный."

Самое парадоксальное, что в настоящее время эти вина отнесены к категории "винные напитки". Дело в том, что по применяемой технологии они крепятся зерновым ректификатом. После присоединения Крыма продукция предприятия "Массандра" попадает под действие российских стандартов. Получается, согласно ГОСТ 31729-2012 (введён в действие с 1 июля 2013 года) десертные массандровские вина будут именоваться "винными напитками"?

Конечно, нужно бороться со "шмурдяком", заполонившим российский алкогольный рынок, но зачем же всех "под одну гребёнку"? В винный напиток (по ГОСТу) разрешается добавлять не только спирт, но и воду, ароматические и вкусовые добавки, пищевые красители, сахаросодержащие продукты. Поэтому вполне понятно огорчение производителей качественных десертных вин. Некоторые предприятия отказались выпускать их ещё и потому, что такое производство требует "водочную" лицензию.

Постепенно разматывая информационный клубок, не смогла удержаться от дегустации вина под знаком качества Росглаввино.

Поскольку ФП РГВ развивает направления СТМ (собственных торговых марок) по заказам крупных торговых сетей (например, TM Vinnikoff), да ещё под финансовые гарантии соответствия вин требованиям государства, хотелось начать дегустацию именно с них. Только, к сожалению, найти их не удалось. Пришлось довольствоваться малым: наименованиями, предложенными магазином шаговой доступности от места моего проживания.

Выбор пал на вино

"Росглаввино Мускат" красное полусладкое.

Крепость: 10-12%
Объём: 0,7 л
Производитель: АПК МЧВ  
Регион: Краснодарский край
Сортовой состав: мускатные сорта винограда
Страна: Россия
Тип: тихое
Сахар: 35-45 г/дм куб
Цена: 165 руб (цена производителя - 86 руб)
Дата розлива: 19.11.2012

Платье тёмно-бордового цвета с ржавым оттенком, мутноватое, непрозрачное, блестящее.

Стойкий аромат средней интенсивности раскрывается нотками чернослива, муската и сливового варенья.

Лёгкотелое вино с неудовлетворительным балансом едва заметной, низкого уровня кислотности, мягких, чуть терпких, слабых танинов, деликатной сладости и выделяющейся, обжигающей рот, алкогольной составляющей.

Во вкусе - компот из сухофруктов, дополненный оттенком муската. Вкус отдаёт водой, структура убогая. Явно креплёное спиртом.

Оценка 76 баллов.

ps: извините меня, немножко "отстала от жизни": на контрэтикетках массандровских вин уже обозначено "гордое" наименование: "винный напиток"; в результате: хорошее десертное вино теперь именуется винным напитком, а винный напиток низкого уровня качества ("Росглаввино Мускат") именуется вином.